【石見和牛プロジェクト】和牛審査研修会が行われました
2019年06月27日
6月に開催される「島根県農業クラブ連盟家畜審査競技会」に向けて、5月10日（金）に矢上高校畜産実習棟において和牛審査研修会が行われました。
この研修は、和牛審査に関する基本的知識を習得するとともに、実習を通して審査眼の向上を図るために行ったもので、邑南町各関係機関と協定を結んでいる「石見和牛プロジェクト」の活動のひとつでもあります。
講師に、全国和牛登録協会島根県支部の細田様をお招きし、専門的な知見のもと本格的な実習となり、参加した生徒はいつも以上に真剣に取り組む様子がみられました。
【研修内容】
・黒毛和種種牛審査標準について
・和牛審査実習
【講師】
・公益社団法人全国和牛登録協会島根県支部 細田 様
【参加生徒】
矢上高等学校産業技術科動物専攻 ３年生（８名）、２年生（５名）
