昨年の12月15日に実習で定植したレタス(玉レタス)が順調に生育しています。
一時期はハウスの中でも-8度になる厳しい環境でしたが、いい具合に結球しています。少し小ぶりではありますが、これから順次、校内販売や矢高マルシェ(矢高ショップ)で販売します。

もちろん有機栽培です。えぐみもなく美味しいです。