【食と農研究会】高齢者介護施設でカレーを提供させていただきました！

10月18日（水）、高齢者介護施設でカレーを提供させていただきました。

食と農研究会のメンバーが参加している「みらい共創チャレンジ」の一環でもありますが、

齋藤アルケン工業さまから「高齢者介護施設で提供を！」とご提案をいただき、

半年間かけて試作を繰り返し、当日を迎えました。

３０人分の食事提供は初めて！丁寧に盛り付けました。

リビングでは、他の生徒が利用者さんとレクを行いました。

最初は緊張の様子でしたが、少しずつ緊張もほぐれて、笑顔が溢れました。

メニューは、豆のカレーと矢高みそを使った味噌汁、矢高ジャムを使ったヨーグルト。

カレーの中には、カルシウムたっぷりのマトウダイのパウダーが入っています。

いろんなご意見をいただきましたが、何よりみなさん、楽しく食べていただきました。

このような機会をいただけた、齋藤アルケン工業の齋藤さま、あいおいの家の皆さま

どうもありがとうございました！！